10월 24일 첫 ‘한식의 날’…국립중앙박물관서 사흘 한식대축제

농림축산식품부와 외교부가 10월 23일(금)부터 25일(일)까지 사흘간 국립중앙박물관 대강당과 거울못 일대에서 ‘2026 한식대축제’를 연다. 주관은 한식진흥원이 맡는다. 가운데 날인 10월 24일이 올해 법정기념일로 지정된 첫 ‘한식의 날’이다.

한식의 날은 올해 6월 국회 본회의를 통과한 한식진흥법 개정으로 법정기념일이 됐다. 날짜에는 완성과 조화를 상징하는 숫자 10과 계절의 변화를 담은 24절기의 의미를 합쳤다. 행사는 2월 25일 국립중앙박물관과 한식진흥원이 맺은 양해각서를 바탕으로 마련됐다. 다만 법정기념일이라 공휴일은 아니다.

23일 기념식·컨퍼런스, 사흘간 거울못 조리 시연과 팝업

첫날 대강당 일정은 오후에 몰려 있다. 기념식에는 K-푸드 주요 수출국과 외교관계 수립 기념국 등 주한 외교단, 한식 업계·학계·유관기관 관계자가 참석한다. 이 자리에서 한식 미래 비전을 발표하고 한식 발전 유공자를 시상한다.

컨퍼런스 1부에는 박현영 생활변화관측소 소장이 ‘한식은 왜 지금의 미식 트렌드와 만나는가’를, 옥동식 셰프가 ‘글로벌 미식시장 속 한식의 위치’를, 『요리인류』 등을 제작한 이욱정 PD가 ‘콘텐츠와 문화가 만든 한식의 확산’을 발표한다. 2부에서는 손종원 이타닉가든 셰프가 ‘한국에서 한식은 어떻게 브랜드가 되는가’를, 김숙진 CJ제일제당 실장이 ‘세계시장에서 한식의 브랜드화’를 다루고, 정혜경 호서대 명예교수와 정라나 경희대 교수가 한식을 다음 세대로 이어가기 위한 방향을 놓고 토론한다.

일반 관람객을 위한 ‘오감만족 대국민 한식 대축제’는 23일부터 25일까지 거울못 일대에서 열린다.

• 조리 시연 3개 조: 이하연 명인·한신희 셰프, 우관스님·요리 크리에이터 ‘마법소년 김셰프’, 박주은 셰프·요리 크리에이터 ‘은수저’
• ‘스크린 속 한식 토크쇼’: 이혜원 푸드앤컬쳐 코리아 대표와 영화 크리에이터 ‘김시선’
• 관람객이 참여하는 한식 골든벨과 쿠킹클래스, 문화공연
• 한식기업 홍보관과 정책홍보관
• 한식당 팝업스토어(메뉴·디저트)와 식재료·디저트·기물 플리마켓

참가 신청은 네이버 폼에서 선착순으로 받는다. 한식 컨퍼런스는 10월 8일(목)부터, 한식 체험 프로그램은 10월 12일(월)부터다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 전통 한식부터 첨단 기술과 감성이 결합된 새로운 요리와 디저트까지 한자리에서 즐길 수 있게 준비했다며 많은 내외국인의 방문을 당부했다. 보도자료에는 관람료와 거울못 행사의 운영시간이 나와 있지 않고, 자세한 내용은 한식진흥원 공식 인스타그램에서 안내한다.

연관 기사

• 평균 7.8% 오른 해태제과 25개 브랜드…에버랜드도 인상